#قرار پاپیونی#قرارگروهی❤❤❤❤
موادلازم:شیرولرم۱/۲پ .آب ولرم۱/۲پ .روغن مایع ۱/۲پ
تخم مرغ ۱عدد.نمک ۲ ق چ .شکر ۳ ق غ.خمیرمایه ۲ ق غ.آرد به میزان لازم تاجایی که خمیر به دست نچسبه
تهیه: ۱.خمیر مایه و ۱ ق شکر و شیر ولرم را می گداریم تاعمل بیاد.
۲.زرده و سفیده تخم مرغ را جداکرده (زرده برای رومال)
۳.سفیده رامیزنیم تا کف کند و با بقیه مواد مخلوط کرده
۴.خمیرحاصل را ۲۰ دقیقه ورز میدیم تا به دست نچسبه
۵.خمیر حاصل را ۱ساعت استراحت میدیم
۶.بعداز چونه گیری دوباره ۱۵ دقیقه استراحت
۷رومال زده ۵ دقیقه دیگر استراحت و در فربه مدت ۲۰ دقیقه قرارمیدهیم
#نان#نان همبرگر#نان خانگی